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日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」


位在高雄的「台湾凤梨工场」前身为日治时期商人叶金涂所建的第三、第四工场,从1925年落成至今已有93年历史,留存的三栋建筑经过高雄市文化局两年的修复后,以「台湾凤梨工场」之名于八月中新开幕。(Photo Credit:台湾凤梨工场)

你知道台湾的凤梨罐头出口曾是世界第一吗?那是1970年代、台湾凤梨产业的极盛时期,但后来因为都市化发展、工资上涨等原因,产业转往东南亚发展,凤梨罐头也随着时代的脚步渐渐消失在台湾人的生活当中。

而在高雄大树区的九曲堂,这里有座「台湾凤梨工场」能带你了解台湾凤梨产业的过去与现在,工场的建筑本身更是目前仅存的凤梨罐头工厂古蹟,十分值得一看!

日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
位在高雄九曲堂的「台湾凤梨工场」于八月中新开幕,前身为1925年建成的凤梨罐头工厂,图中左起分别为园区内的「旺来会社」、「凤梨产业展示馆」与「大树文史展示馆」。(Photo Credit:台湾凤梨工场 / 高雄市文化局)

台湾的凤梨罐头历史最早是由日本商人所开创,而台北大稻埕的商人叶金涂也是早期进入产业的商人之一,更因此致富被称为「凤梨王」。叶金涂在1918年创立泰芳商会,并陆续在台北、彰化员林和高雄大树设立六座工厂,位在九曲堂的第三、第四工场建于1925年,工场留存的三栋建筑经过高雄市文化局两年的修复后,成为「台湾凤梨工场」。

日治时期所引进台湾的凤梨品种在大树区适应良好,九曲堂又是铁路站点、运输方便,因此这一带曾有多达11间凤梨罐头工厂。而今,虽然凤梨罐头的风光不再,这些历史都被保存了下来,在园区内的「凤梨产业展示馆」可以见到。
日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
台北大稻埕的叶金涂宅近年变身为星巴克,台湾凤梨工场当初正是由「凤梨王」叶金涂所设立。(Photo Credit:星巴克)

台湾凤梨工场保有日治时期红砖洋房的特色,当时的工场老闆叶金涂后来在台北也建起一栋红砖豪宅,就是今日的保安街星巴克所在。台北的叶金涂宅当然比起凤梨工场富丽堂皇许多,但基本的红砖与白色装饰都是日治时期典型的西洋风格,是受到当时的日本建筑师辰野金吾的影响。
日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
工场内贩售凤梨相关产品的「旺来会社」的建筑特色是红砖拱门迴廊。(Photo Credit:台湾凤梨工场)

第三、第四工场所留存的三栋建筑,经整修后规划为「大树文史展示馆」、「凤梨产业展示馆」与「旺来会社」三部分,在两间展示馆经历过历史的洗礼后,可以到旺来会社享受凤梨冰品、逛逛有机食品与伴手礼,就是一趟完整的凤梨之旅!
日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
晚上点灯后的「大树文史展示馆」也别具风味。(Photo Credit:台湾凤梨工场)
编辑/王若尧
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日治时期老厂房的韵味!近百年古蹟变身「台湾凤梨工场」
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